Titel

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Samstag, 31. Dezember 2016

Alfie - DROPS 161-20

Noch schnell zum Jahresende und als kleines Urlaubsprojekt
wollte ich dann auch noch schnell meine Farbvariante der
"Alfie"-Hausschuhe von DROPS ausprobieren:
 

 Am Donnerstagabend angenadelt...
 
 
 
......konnte ich Freitag - nach einigen anfänglichen
Verständigungsproblemen - den 1. Schuh
fertig stricken....
 
 
 
....... und noch am gleichen Tag
den 2. Schuh komplett stricken:
 
 
Und um mein Hirn auf Trab zu halten,
hab ich die Farben spiegelverkehrt gestrickt ;o)


 

 

 Und nun warten noch mind. 2 Projekte aus 2016 auf ihre Fertigstellung.... 
 


Dienstag, 27. Dezember 2016

6. Himmels-Geburtstag

Lieber Jan,
heute ist Dein 10. Geburtstag.
Und auch wenn Du ihn bereits zum
6.x im Himmel ohne uns feiern musst,
so steht Dein Geburtstag jedes Jahr weiter
in unserem Familien-Kalender, denn
heute hat Lukas' ältester,
bester Freund
Geburtstag!
 
 
Es war eine unvergessliche, wunderschöne Zeit,
die wir mit Dir verbringen durften!!
 
 
Wir vermissen Dich wie am ersten Tag!!
 
Das Leben kann so ungerecht sein!!
 


Samstag, 24. Dezember 2016

Frohe Weihnachten !!

- die etwas andere hl. Familie *hihi* -
 
Wir
wünschen
Euch allen ein
frohes Weihnachtsfest
einen guten Rutsch und
ein gesundes und erfolgreiches
neues Jahr
Eure
Beierts
 Steffi, Michael, Lukas & Moni
 
 
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Lukas' Geschenke für mich:
Mein eigenes kleines Schaf (Streichholzschachtel)
und ein selbst gesägtes Herz aus Balsaholz
        
Nach der Bescherung noch ein paar
besondere Leckerchen ;o)
 
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Sonntag, 18. Dezember 2016

Plätzchen-Marathon - die letzte Runde

Es ist soweit: Gestern habe ich die letzten
Plätzchen in diesem Jahr gebacken.
 
Neu dazu gekommen sind noch die
 Spekulatius-Haselnuss-Makronen
 


Rezept:
3 Eiweiß
250 g Puderzucker
1 TL Spekulatius-Gewürz
Schokoladenguss
 
Ein leckeres Rezept für die Kekspresse
(nur wollte meine Presse gestern nicht):
 
Rezept:
150 g Zucker
150 g Butter
1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
1 Prise Salz
20 g Milch
2 Eier
400 g Mehl
1 TL Backpulver
 
Und natürlich die inzwischen Nougat-Evergreens:
 

Mit jetzt nur anderer Schokolierung:
 
Nächsten Samstag ist Hl. Abend und da werde ich mich
ganz großer Sicherheit keine weiteren Plätzchen mehr backen ;o)


Sonntag, 4. Dezember 2016

Plätzchen-Marathon geht weiter

Zu meinem Geburtstag hatte ich für meine Kollegen auf deren Wunsch
dieses Jahr einmal Plätzchen als Mitbringsel gebacken und dabei
ein paar neue Variationen ausprobiert - seit dem backe ich
jeden Samstag Nachschub. So auch gestern:
 
Nugat-Plätzchen
(hier mit extra Schokoguss)
 
Rezept:
100 g Nuss-Nugat
200 g Mehl
1 gestr. EL Backpulver
50 g Zucker
1 EL Backkakao
1 Ei
50 g weiche Butter (Sanella)

Diese Plätzchen sind die Favoriten
der Kids:
Vanille-Mürbchen:
 
250 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver
Bourbonvanille
50 g brauner Zucker
gemahlene Bpurbonvanille
200 g weiche Butter (Sanella)
 
Schmunzel-Kekse
(Abwandlung des Rezepts)
 
300 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
100 g Puderzucker
1 Ei (Größe M)
200 g Sanella
 

 
 


Mittwoch, 30. November 2016

Der lange Weg - zur Med. Kodierfachkraft


Im Januar 2015 habe ich bei der TÜV Rheinland Akademie in Köln
die Weiterbildung zur "Medizinische Kodierfachkraft" begonnen
mit viel Elan, doch stand diese Weiterbildung definitiv bei mir
von Anfang an unter keinem guten Stern. 

Bereits ab Mitte Februar 2015 entstanden die ersten Fehlzeiten, da
Lukas aufgrund einer Lungenentzündung mit Folgen erst 10 Tage im 
künstlichen Koma lag und wir danach 3 heftige Wochen Entgiftung 
mit ihm durchgemacht haben.
Da hatte ich wochenlang werde Zeit noch Kopf für eine Weiterbildung.

Dank dem Verständnis der Referenten und der Hilfe meiner damaligen
Mitstreiter, konnte ich aber trotz der Fehlzeiten weiter machen,
bis nach den Sommerferien zum zweiten Mal in diesem Jahr 
das Schicksal bitter zu schlug.

Als im August 2015 bei meiner Mutter durch Zufall ein extrem bösartiger
Gehirntumor festgestellt wurde, hatte ich weder Zeit noch Kraft für eine
weitere Teilnahme an der Weiterbildung. Doch auch da zeigte sich
die TÜV Rheinland Akademie sehr großzügig und gewährte mir
die Möglichkeit, dass ich im nächsten Jahr an gleicher Stelle
wieder in den neuen Kurs einsteigen konnte, um
doch noch meinen Abschluss zu machen.

Und so bin ich tatsächlich am 20.08.2016 an gleicher Stelle wieder
in den laufenden Kurs eingestiegen.... - nur leider nicht mehr angekommen.
Von dem Team-Geist des vorherigen Kurs war hier leider rein gar nichts 
zu spüren und die Samstage entwickelten sich zu einer einzigen
Quälerei, zumal der hauptsächlich zuständige Referent eng
mit Prinz Valium verwandt sein muss.

Entsprechend demotiviert und entnervt bin ich in die Abschlussprüfung
gegangen und hätte NIE im Leben damit gerechnet, dass ich die schaffe. 

Doch, ich konnte dieses Kapitel am 05.11.2016 am Ende doch "mit Erfolg" abschließen!!


Sonntag, 13. November 2016

Plätzchen für meine Kollegen

Meine Kollegen haben sich dieses Jahr
zu meinem Geburtstag Plätzchen
anstatt Riese-Weckmann gewünscht.
Also habe ich heute mal ein paar
Rezepte ausprobiert:

Eine kleine Auswahl.

Vanille-Mürbchen

Nougatplätzchen

Schoko-Cookies

 einfacher Mürbeteig
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und hier ein paar Versuche mit meiner neuen
Kekspresse und schwarz-weiß Gebäck:
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Mittwoch, 9. November 2016

Mutter-Sohn-Frühstück

Lukas hatte heute einen längeren Arzttermin, weshalb
sich der Gang in der Schule danach nicht mehr gelohnt hat.
Tja, und da bin ich mit meinem großen Sohn ganz
gemütlich in meinem Lieblings-Café "Amelie"
in Bensberg frühstücken gegangen:

- same face twins -

Waffel und heiße Schokolade mit Espresso für Mama
& Nutella Croissant für Lukas
*lekkkkkkkkkkkker*

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Sonntag, 6. November 2016

1. Jahrgedächtnis meines Vaters

Und auch mein Vater hat heute bereits sein 1. Jahrgedächtnis,
denn er ist meiner Mutter nach 1,5 Wochen gefolgt.


Ich bin weiterhin davon, dass seine Seele
erst durch seinen Tod wirklich Frieden gefunden hat.

Dienstag, 1. November 2016

Herbstspaziergang

Wir haben das wunderschöne Wetter heute noch einmal 
für einen schönen Herbstspaziergang mit Moni genutzt
- und sind danach wieder einmal im 
in Lohmar eingekehrt:




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Freitag, 28. Oktober 2016

1. Jahrgedächtnis meiner Mutter

Auch wenn es kaum zu glauben ist, aber heute ist wirklich
schon der 1. Todestag meiner Mutter... 
 Unsagbar schnell ist die Zeit vergangen!! 
Und das Leben ohne sie ist längst "normal" geworden. 
Du fehlst mir.


http://beierts.blogspot.de/2015/10/abschied-von-meiner-mutter.html

Sonntag, 23. Oktober 2016

Sally's "versunkener Apfelkuchen"

Da ich die ersten Boskop-Äpfel aus der Region beim
Einzelhändler im Dorf gesehen haben, hab ich mir 
gedacht, dass ich die Männer heute mal mit 
überrasche:



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Samstag, 22. Oktober 2016

Oktober ist Brustkrebs-Monat!!

Oktober ist "Brustkrebs-Monat" und da ich
seit einigen Jahren in einem Brustzentrum in Köln 
arbeite und täglich mit dieser Krankheit in direktem Kontakt bin,
die das Leben jeder Frau von einem Tag auf den anderen
völlig auf den Kopf stellt und verändert,
ist es mir ein Anliege Solidarität mit
allen Betroffenen zu zeigen:


Bei Ashley Bridgit gibt es aus diesem Anlass im Oktober
auch 50%: Im Moment gibt's 50%: https://www.ashleybridget.de/collections/hope

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Sonntag, 16. Oktober 2016

DROPS Design 109-8

Oder: Mein 1. Kapuzen-Projekt!
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Ich hatte schon lange vor meinen Vorrat an Andes zu
einer schönen dicken Strickjacke zu verarbeiten,
und vor meinem Kurzurlaub ist mir genau
die richtige Anleitung dafür in die
Hände gefallen: DROPS 109-8

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 Ich habe Holzknöpfe genommen,
weil sie mir besser gefallen als Büffelhorn.

Das doppelte Perlmuster hat einen
wunderschönen Effekt....

 .... und geht einem fließend von der Hand!

 Auf die Kapuze bin ich besonders stolz
- das ist mein allererste!!

Material: Andes "Orange"
Nadelstärke: 8
Größe: XL

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