Manchmal muss es einfach sein

 Auch wenn Corona mir den Spaß am
"aus essen" ziemlich verdorben hat,
 komme ich an diesem Eiscafé 
in den Köln Arcaden einfach
nicht vorbei, wenn es
Waffeln gibt 🧇

 Manchmal muss es DAS einfach sein 💖

Mittagspause mal anders

 Eine der positiven Veränderungen,
die uns die Corona-Pandemie gebracht hat,
(und ich finde es wichtig sich das bewusst zu machen)
ist die Akzeptanz unserer Gesellschaft von Home Office,
was vor der Pandemie in unserem Unternehmen
in dieser Form nicht möglich war - und das
ist wirklich ein sehr großer Vorteil! 

Das macht es mir und Moni möglich,
meine Mittagspause gemeinsam und ....

...bei einen Spaziergang durch die im Moment
wunderschöne Herbstlandschaft zu machen, die ...

... direkt gegenüber unseres Hauses zu finden ist. 

Und für eine Augenblick könnte man  denken,
dass es meine ganz persönlichen Cotswolds
sind, durch die Moni und ich spazieren

Spuren unserer tierischen Nachbarn 🐗-
hatte ich schon einmal erwähnt, dass ich
 Angst vor Wildschweinen haben??

Und schon geht es wieder zurück an 
den Schreibtisch - Moni und ich
haben "unsere" Mittagspause
zusammen genossen 💕

He turns 15 !!

 Unfassbar, aber wahr - 🎶
Lukas wird heute 15 Jahr
⏳🎉🎁🎈🎂

Guten Morgen Geburtstags"kind"🎉 -
viel zu schnell ist die Zeit vergangen!

Moni nimmt Ihren Weck-Dienst
immer sehr ernst .. ⏰🐾

Und Moni hat es wieder geschafft 🙏:
Lukas ist wach und gut drauf!
Na dann, ab in die Schule ..🏫+🎒

Happy Birthday, mein Großer 💓

Fern Sweater - es geht voran ....

 Zwischenstand bei meinem "Fern Sweater"
von "knittingforolive" aus dem tollen 
"Toffee Apple" (Oonagh + Sorcha)
von "Wild Atlantic Yarns"

Das Muster ist sehr effektvoll, dafür
aber sehr leicht zu stricken 💓🌰💚
Und die Wolle ist einfach nur
ein Traum - so weich!

🌻🍂🌽🍁🌰🌻🌰🍁🌽🍂🌻

Moni's Dreams

 Was unser Hund so träumt..

Fern Sweater in Toffee Apple

 Angeschlagen hatte ich die 90 Kragen-Maschen 
des "Fern Sweater" von "knittingforolive"
dann doch schon im Laufe der Woche, weil ich
nicht die Finger von dem super weichen Garn
von WildAtlanticYarns lassen konnte, aber den
Kragen fertig gestrickt und die ersten Reihen
mit verkürzten Reihen, eigentlichem Muster
und Zunahmen sind erst gestern entstanden
und es hat sich jede Masche bisher gelohnt:

Allerdings hat es doch ein paar Anläufe gedauert, 
bis ich die Zunahmen richtig in das Muster
integriert bekomme habe 😂

Die Farben sind für ein Herbstprojekt einfach nur 

 fantastisch und die Wolle ist sooooo weich! 

Energiehaltige Nahrung musste natürlich auch

zwischendurch wieder neu gebacken werden 😇

Na, dann kann der Herbst ja kommen!

🍂🍁🌽🌰🌻🌰🌽🍁🍂

Toffee Apple from Ireland

 Ich habe wieder Post aus Irland von 
Wild Atlantic Yarns
bekommen 😊

Für mein neues Herbst-Projekt
"Fern Sweater"
by https://knittingforolive.com/
🍂🌰🍁🌽🍄🌻

Und als ich die neue Kollektion
"Toffee Apple"
gesehen habe, konnte ich dieser
Farbe- und Faserkombi 
einfach nicht widerstehen💓 

"OONAGH: Toffee Apple +
"SORCHA: Toffee Apple"

🍂🌰🍁🌽🍄🌻🍄🌽🍁🌰🍂

Result of a hard noon

 Nachdem die "gesunden Naschereien" so gut bei
uns allen angekommen sind, habe ich heute
die 1. Nachbestellung verarbeitet:

Hier die einzelnen Ergebnisse:

"Nut Your Regular Muessli"

Auf dem Backblech gebacken und dann gebrochen

"Healthy Fudgy Almond Brownies"

Beim nächsten Versuch werde ich die
Backmischung doch noch mit
etwas Kokosblütenzucker süßen
 - sonst sind sie zu herb für Lukas.

"Snackballs Tropical Dream"

Nachdem ich zuletzt die Strawberry Kiss Snackballs
nach Anleitung gemacht habe, habe ich hier etwas
improvisiert und die leckere Mischung noch
mit etwas Kokosöl u. Apfelmus versetzt. 

"White Chocolate Cranberry Cookies"

"White Chocolate Blueberry Cookies"

Double Chocolate Chip Cookies

Healthy Cookies (#Snacklust)

Auf der Such nach gesünderen Süßigkeiten
für Lukas - COVID19 hat auch bei ihm
figürliche Spuren hinterlassen -
bin ich auf die Backmischungen
von Snacklust gestoßen:

Heute habe ich diese 3 Keks-Mischungen ausprobiert:
White Chocolate Cranberry Cookies

White Chocolate Blueberry Cookies

Crunchy Cranberry Pistachio Cookies

Vegane Backmischungen, die wirklich lecker sind!
Und ganz einfach angerührt werden.
Und das Beste: Lukas liebt sie 💝

One-Pot-Gerichte liebe ich

 One-Pot-Gerichte finde ich
einfach herrlich:

Heute gibt es bei uns

Torchietti mit Pesto Calabrese
mit Spinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen

20 g Pinienkerne
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Torchietti
8 g Gemüsebrühe
1 l Wasser
100 g Calabrese Pesto
200 g Frischkäse
40 g Hartkäse
200 g Babyspinat
250g Kirschtomaten

Schnell gemacht und suuuuper lecker !! 

2 neue Matthes Kopfspindeln

Diese beiden Schönheiten aus dem
Spindelstübchen
von Michael Matthes
sind heute bei mir eingezogen: 

Kopfspindeln verwende ich gerne für 
das Spinnen von Alpaka-Fasern 💓